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Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG
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Weiße Sauce
Die Weiße Sauce ist eine gebundene neutrale Sauce, die oft auch als Basis für andere Saucen, z.B. Currysauce verwendet wird.
| Artikelnummer: | 50383 |
| Gebinde: | Eimer à 12 kg |
| Dosierung: | 120 g/l (m. Wasser) |
| Ergiebigkeit: | ergibt 112 L |
| Zusatzinfo: | |
| Test: |
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Gebinde:
Verwendungsmöglichkeit
Zubereitung
Zutaten
Stärke, MAGERMILCHPULVER, Maltodextrin, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, HÜHNEREIGELBPULVER, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Zwiebeln, Spargelpulver, Meerrettich, Champignons, Gewürze (Muskatblüte, Cardamom, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch), Säurungsmittel Citronensäure. Produkt enthält: Ei, Milch. Kann Spuren enthalten: Soja, Sellerie, Senf
Merkmale
oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, oP, Gf, Pa, CC
CC Cook & Chill geeignet, Gf glutenfrei, J mit Jodsalz, oF ohne farbgebende Zusatzstoffe, oG ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, oHG ohne Huhn/Geflügel, oK ohne kennzeichnungspfl. Zusatzstoffe gem. dt. LMZDV, OLV ovo-lacto-vegetabil, oP ohne Palmöl, -fett, oR ohne Rind, Pa purinarm
Nährwerte